Manger équilibré au restaurant : 9 astuces à suivre

Manger au restaurant peut être un vrai plaisir, mais cela peut aussi être un défi pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation équilibrée. Entre les tentations culinaires et les portions souvent généreuses, il est difficile de ne pas se laisser aller. Cependant, avec quelques astuces, il est possible de manger sainement tout en se faisant plaisir au restaurant. Découvrez dans cet article 9 astuces pour manger équilibré au restaurant.

1. Choisissez un restaurant proposant des options santé

Pour commencer, il est important de choisir un restaurant proposant des options santé. De nos jours, de plus en plus d'établissements offrent des choix équilibrés dans leur menu. Vous pouvez également consulter les avis en ligne pour trouver des restaurants qui proposent des plats sains et savoureux.

Si vous prévoyez de manger dans un restaurant en particulier, n'hésitez pas à jeter un coup d'œil à leur menu en ligne avant de réserver. Cela vous aidera à préparer votre commande à l'avance et à éviter les tentations de dernière minute.

2. Optez pour des plats riches en légumes

Les légumes sont une source importante de vitamines, de minéraux et de fibres. Lorsque vous choisissez votre plat, optez pour ceux qui contiennent une grande variété de légumes. Les salades, les soupes et les plats végétariens sont souvent de bons choix pour manger équilibré au restaurant.

Si vous êtes tenté par un plat riche en viande, essayez de le compléter avec des légumes en accompagnement ou en demandant à remplacer les féculents par des légumes.

3. Limitez les aliments riches en matières grasses et en sucres

Les aliments riches en matières grasses et en sucres peuvent être tentants, mais ils sont souvent caloriques et peu nutritifs. Essayez de limiter votre consommation de fritures, de sauces crémeuses et de desserts riches en sucre. Vous pouvez également demander au serveur de vous servir la sauce à part ou de remplacer les frites par des légumes.

Gardez à l'esprit que vous n'avez pas besoin de vous priver complètement de ces aliments, mais essayez de les consommer avec modération.

4. Privilégiez les cuissons saines

La manière dont les aliments sont cuisinés peut faire une grande différence en termes de calories et de valeur nutritive. Essayez de privilégier les aliments cuits à la vapeur, grillés, rôtis ou pochés plutôt que frits ou panés. Ces méthodes de cuisson permettent de conserver les nutriments des aliments et de limiter l'apport en matières grasses.

5. Évitez les boissons sucrées

Les boissons sucrées, telles que les sodas, les jus de fruits et les cocktails, peuvent être très caloriques et peu rassasiantes. Il est préférable de boire de l'eau ou des boissons sans sucre ajouté pour accompagner votre repas. Si vous souhaitez consommer une boisson sucrée, optez pour une version allégée ou demandez au serveur de la servir avec moins de sucre.

6. Mangez lentement et arrêtez-vous lorsque vous êtes rassasié

Il est facile de se laisser emporter et de manger plus que ce dont notre corps a réellement besoin lorsque nous sommes au restaurant. Pour éviter cela, prenez le temps de manger lentement et de savourer votre repas. Cela permettra à votre corps de ressentir la satiété et de vous arrêter avant d'avoir trop mangé.

Si vous avez encore faim après votre repas, attendez quelques minutes avant de commander un dessert ou une autre portion. Il est possible que vous n'ayez pas réellement besoin de plus de nourriture.

7. Demandez des portions réduites

Les portions dans les restaurants peuvent être très généreuses, ce qui peut vous inciter à trop manger. N'hésitez pas à demander une portion réduite ou à partager votre plat avec votre accompagnant. Vous pouvez également demander au serveur de mettre la moitié de votre plat dans une boîte pour emporter avant de le servir, afin de ne pas être tenté de finir votre assiette entière.

8. Évitez de grignoter avant le repas

Si vous savez que vous allez manger au restaurant, évitez de grignoter avant votre repas. Cela vous aidera à ne pas trop manger et à rester sur des portions raisonnables.

Si vous avez vraiment faim avant votre repas, optez pour une collation saine, telle qu'un fruit ou un yaourt, pour vous aider à patienter.

9. Ne vous sentez pas coupable

Enfin, ne vous sentez pas coupable si vous vous accordez un petit plaisir au restaurant. L'équilibre est la clé d'une alimentation saine, donc il est important de se faire plaisir de temps en temps. Si vous avez suivi les astuces précédentes, un repas au restaurant ne devrait pas avoir d'impact négatif sur votre santé et votre poids.

N'oubliez pas que l'alimentation saine est un mode de vie, et que de petits écarts peuvent être autorisés.

En conclusion

Pour manger équilibré au restaurant, il est important de choisir un établissement proposant des options santé, de privilégier les légumes et les cuissons saines, et de limiter les aliments riches en matières grasses et en sucres. Il est également important de manger lentement, de demander des portions réduites si nécessaire, et de ne pas se sentir coupable si l'on s'accorde un petit plaisir. En suivant ces astuces, vous pourrez profiter d'un repas au restaurant sans compromettre votre alimentation équilibrée.

"L'équilibre est la clé d'une alimentation saine et d'une vie heureuse."